Un secteur en forte croissance mais un choix hasardeux et … une entreprise en risque de disparition ! A la fin des années 2000, le Parc Naturel Régional du Gâtinais dans l’Essonne, cherchait à développer une nouvelle filière économique dans la région.Après des études de marché et d’emploi local, il a finalement financé une expérimentation de […]