Photo prise en mars 2021

Dans le numéro 20, de juin 1991, de notre bulletin communal “Vivre à Waldighoffen, M. Roland GUTZWILLER avait illustré l’existence de ce restaurant de Waldighoffen à travers la reproduction de cartes postales anciennes.

M. Roland GUTZWILLER, membre de mon Conseil Municipal entre 1989 et 1995, était également membre actif de l’Association du “Musée des Amoureux” de Werentzhouse.

L’emplacement du restaurant “Zum goldenem Lamm” est répertorié en point 5 sur le plan de situation en bas de page.

Cliquez sur l’image ci-dessous pour agrandir

En première moitié du 20ème siècle …

Et ensuite …

Les fils d’Auguste Gissinger (François et Claude) continuèrent le négoce de boissons encore quelques années. Celui-ci s’arrêta finalement après le décès prématuré de François.

Voici le poêle à charbon qui se trouvait dans le restaurant.

Il se trouve à présent à notre domicile.

En effet, nous l’avons acheté au nouveau propriétaire des lieux dans les années 70 et il a été transformé en poêle à bois par Pierre Spenlehauer qui officiait à Oltingue.

Les habitués de l’époque s’en souviennent peut-être.


Puis, depuis plusieurs décennies s’est installé, dans les dépendances situées à l’arrière, un atelier de réparation de voitures automobiles.

Photo de mars 2021, avec vue sur les dépendances arrière de stockage des boissons

Pour vous aider à situer les différents lieux, voici leurs emplacements :

Cliquez sur le plan, vous verrez mieux

(d’après une carte Mappy)

Retrouver ici les articles concernant les différents restaurants dont l’histoire est relatée dans ce blog.

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