Diebolsheim, situé au bord du Rhin, dans le « Ried », à 35 kilomètres au sud de Strasbourg, compte actuellement 680 habitants. Relativement pauvre avant la pratique de l’irrigation par l’eau de la nappe phréatique et le développement des cultures céréalières, ce village ne se différenciait guère des bourgs environnants. C’est l’arrivée d’un «homme de la terre », […]